Sylvain est propriétaire depuis une dizaine d'année, les produits de la mer n'ont donc plus de secrets pour lui. Natif de la Côte Nord et venant d'une famille d'entrepreneurs, il a passé son enfance à côtoyer des usines de poissons, des restaurants et des hôtels en plus de pêcher le saumon. Il a fait ses premiers pas sur les plages du St-Laurent, entouré de pêcheurs et de bateaux. Fervant passionné, il lui fera plaisir de répondre à vos questions et de vous servir!